“地方美食”扎根互联网展新貌

 不知从何时开始，互联网悄悄植根于人们的生活。浏览新闻、线上社交等基础功能已远不能满足人们对互联网的期待，各种方便快捷的应用应运而生。以中国的地方美食而言，传统的营销在时间空间上都有着很大的局限性，地方美食向互联网的跨进变得尤为重要。“民以食为天”，美食加入互联网大军也变得顺理成章。

    行业专家章士良凭借着专业的视角和敏锐的眼光，更是建立了“地方美食”网络营销平台（http://mbox.yicha.cn/Html5/b2b/msg.html?site=1516）。据了解，该网站不仅涉及京、川、粤、鲁、湘菜系制作方法，美食图库，还包括美食新闻资讯，美食网站推荐、饮食营养和饮食误区等众多栏目。为消费者提供便利的同时，让消费者真正感受到足不出户即可感受各地美食诱惑。

    章士良表示，互联网的图文交互性以及及时的反馈性都为地方美食的推广创造了有利的条件。在这个经济发展迅速的时代中，“酒香也怕巷子深”，只有持有有力的制胜法宝，才不至于淹没在时代的大潮中。在讲究色、香、味的美食行业中，图片的功能自然不能被忽略，而这些让人垂涎欲滴的美食图片都完整的呈现在这个地方美食的网站中。互联网个性化、技术性、交互式、高效性、共享性的特点在地方美食上获得最大的体现。

    业内人士也表示，随着当前互联网对于传统行业的冲击，传统的大规模生产、大规模销售、大规模传播的四维已被打破，消费者成为媒介信息内容的生产者和传播者，充分运用互联网也思维使得自身行业逐渐站稳脚显得尤为重要。“地方美食”网络平台的成功打造就是互联网思维运用的一个重要表现。转战互联网一方面可以及时了解行业讯息，另一方面可以实现信息的共享。采取灵活的运营方式，不断提升自身的自主创新能力，增强核心竞争力。

    对于当前的市场来说，发展互联网是一个不可逆转的趋势，随着时间的推移，互联网发展的空间会逐渐加大，互联网的影响和社会地位也会随之提升，“地方美食”在互联网的大潮中得到了消费者和市场的洗牌和认可。相信在这个有力的大环境中，“地方美食”势必会迎来新的春天，发展也会越来越好。