食品行业专家张学英：企业进军互联网市场必先完善管理

“民以食为天”，可以说食品行业在我国的国民经济中占有举足轻重的地位，人们对于食品的刚性需求使得该行业发展持续稳定，就算在金融风暴的冲击下，我国经济增速放缓，食品行业仍然保持强大定力，逆势上升，由此可见食品行业巨大的市场潜力以及所拥有的广阔市场。约从2000年开始，信息化和网络化促进全球经济飞速发展，电子商务更是以其巨大的影响力吸引了各行业商家的眼球，在电子商务大潮的波及之下，食品行业也快速引入了电子商务的经营模式。

    除了进驻各大网络电商平台之外，独立经营的食品行业平台诸如“四川食品”（http://www.sichuansp.com/）等也相继上线，既打破了电商大鳄对于网络市场的垄断，又加强了食品行业自主权。尤其经营具有地方特色的食品，与传统电子商城中所销售的食品类型做出了鲜明的区分，更有利于打开更加细分的食品市场，网罗特定消费群。此外，人们对于食品质量、口感的要求也越来越高，网络空间的无限广阔也为消费者满足味蕾提供了更大的选择空间。

    身处瞬息万变的网络信息时代的我们深知，网络不但能进行广泛范围的宣传，其交互性优势更为明显。我国食品行业网络营销专家张学英表示，通过网络可以最大程度缩减交易的成本，缩短交易时间，扩大消费者群，更重要的是信息流通速度的加快架起了生产者与消费者最方便的沟通桥梁，从而实现生产企业与用户直接接轨，避免了一些不必要的中间环节。但是食品行业的特殊性需要食品生产企业的特别关注，张学英指出，食品行业是与老百姓生活最密切相关的、相关企业最多、同时也是所需投入最大的行业之一，因此电子商务固然会为食品行业创造巨大商机和财富，但是在建立在生产企业规模和管理都越发完善的基础上，否则不但可能为企业增加开销，更可能造成资源的浪费。

    因此，食品行业的网络营销模式同众多传统行业所做出的尝试一样，都需经过严密审慎的产业战略布局。但有一点可以确定，那就是食品行业的网上营销必然会为企业带来巨大财富，但是否可以实现长远发展，就得倚赖企业的正确决策。我们有理由相信，以坚强企业实力进军互联网市场的食品行业未来必将收获更大的市场份额，带给世界更大的惊喜。