食全“十”美 浓情“四”溢 俏江南14周年庆

 2014年4月16日，国际餐饮服务管理集团俏江南将喜迎十四岁生日。自2000年第一家俏江南品牌落餐厅户北京CBD核心区国贸中心起，俏江南目前已覆盖中国【24】个城市，【18】个省份，近80家直营门店。

    适逢俏江南14周年之际，为回报广大食客从3月15日至5月15日特推出极具吸引力的优惠活动：

    1. 到店消费，满300元送糊辣虾一列或任选一款其他菜品一款

    2. 到店消费，满500元送酸菜鱼一例或任选其他菜品二款

    3. 到店消费，满1000元送豆瓣烧桂鱼一条或任选其他菜品三款

    4. 到店消费，满2000送古法蒸东星斑一条或任选其他菜品四款

    5. 到店消费，满3000元送生猛加拿大龙虾一只或任选其他菜品五款

    任选菜品（鲜榨橙汁、西瓜汁、玉米汁(1扎) /法国吉纳斯干红 (1瓶)/山城毛血旺/四川锦城一锅/金牌樟茶鸭/江石滚肥牛/锅巴海三鲜/麻香肠旺/椒丝干煸牛蛙仔/风味啤酒乳鸽） 4月16日当天到店消费的积分会员还将享受双倍积分。

    自2013年起很多商家受到国八条的影响纷纷改变经营理念与经营思路，被消费者誉为“高端餐饮消费”的俏江南借此周年庆典俏江南针对菜品结构进行了较大调整，据悉此次调整增加了四川风味菜、冒菜等极具四川特色小吃及菜品。对于消费者更为关注的价格俏江南相关负责人对记者讲到：“俏江南成立至今主要服务于商务人士，从12年开始我们更加注重家庭消费的客人，为让更多的消费者愿意走进俏江南、敢于走进俏江南，在此次菜品结构调整的同时，我们对价格也进行了调整，我相信客人在看过我们的菜单后会感觉俏江南更加亲民更加接地气。通过这次的调整希望能够赢得更多消费者的青睐。”对于记者问到的俏江南2014年的发展计划，该负责人讲到：“来自行业协会的数据显示，2010年~2015年中国餐饮产业的复合增长率是16.9%，预计2015年中国餐饮市场达到3.8万亿规模。这无疑意味餐饮行业正处在难得的高速发展期。目前二三线城市处在建设大型商业中心的高峰期，而商业综合体最急需的正是有知名度的餐饮企业入驻。除此之外，经过对企业发展的审慎考量，未来俏江南将不再开发加盟业务，着力于加强自有品牌的管理和建设，带动俏江南企业价的进一步提升。经历13年的发展，俏江南已经打通一线城市布局网点，以良好口碑在消费者心中形成了强大的品牌力量。面对一片向好的城镇化发展趋势，未来俏江南将在巩固现有发展成果的基础上，着重于开发二三线城市的餐饮市场。2013年俏江南陆续在昆明、成都、沈阳等地开店，2014年俏江南还将继续拓展商业版图。于此同时，俏江南还开展了婚宴、寿宴、宝宝百日宴、外汇外卖等多业态发展，能过多方位的满足消费者的需求”。

    面对国内餐饮业的瞬息万变，以精准的商业眼光捕捉市场先机是企业的制胜法门。据了解从去年开始，俏江南已悄然改变销售模式，积极开展电商合作，建立俏江南网上旗舰店，开展了一系列推广活动，例如大闸蟹、月饼、节日促销，网上餐券、家庭餐优惠等活动，意图打造购物“直通车”。凭借电商构建的覆盖全国的高速物流管道，俏江南已然开始进一步扩大市场空间。此次俏江南推出的优惠活动力度之大，再加之对于菜单的大幅度调整，可见俏江南已开始新的格局。

    随着餐饮行业高速增长和竞争格局的不断变化，俏江南迅速采取的应对模式以及自身的优势希望能为消费市场和中式餐饮行业增添更多的信心。